Pollo y albóndigas al estilo Sureño de Connie

Name: Pollo y albóndigas al estilo Sureño de Connie
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla (opcional); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 onzas de coco rallado; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, o según sea necesario; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos; 1 pollo entero, enjuagado y sin menudillos

Pollo y albóndigas al estilo Sureño de Connie podrían ser solo el Sur receta que está buscando. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 394 calorías, 24g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 54 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes pollo, leche evaporada, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pollo y Albóndigas al estilo Sureño, Pollo y Albóndigas al estilo Sureño, y Pollo y Albóndigas al estilo Sureño.

Instrucciones

Coloque el pollo en una olla grande para sopa y vierta el agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

3 Costillas De Apio, Cortadas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue sal y 2 cucharadas de mantequilla, hierva y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento el pollo hasta que la carne esté muy tierna, de 2 1/2 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Retire el pollo del caldo y deje que el pollo y el caldo se enfríen. Separa la carne de pollo de la piel y los huesos, y pica la carne en trozos pequeños. Colar el caldo de pollo a través de un colador de malla de alambre en una olla grande; reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Trozos De Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel (aproximadamente

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Hierva todo el caldo de pollo reservado, excepto 2/3 de taza, a fuego medio. En una cacerola separada, ponga a hervir 2/3 de taza de caldo de pollo. Agregue 1/2 cucharadita de sal y 4 cucharaditas de mantequilla, y hierva la mezcla a fuego medio. Batir la harina para formar una masa ligeramente pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Retire la masa a una superficie bien enharinada y enróllela hasta obtener el grosor deseado. Amasar con más harina si la masa está demasiado pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Corte la masa en tiras de aproximadamente 4 pulgadas de largo; coloque las albóndigas en el caldo de pollo hirviendo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento las albóndigas hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Revuelva 1 cucharada más de mantequilla en el caldo para agregar riqueza, si lo desea; devuelva la carne de pollo picada a la sartén. Agregue la leche evaporada; cocine a fuego lento hasta que la carne de pollo esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Coco Rallado

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Trozos De Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel (aproximadamente

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

mantequilla (opcional)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 onzas de coco rallado 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, o según sea necesario 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos 1

pollo entero, enjuagado y sin menudillos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling Seco de las Bodegas Esteparias con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.

Bodegas Esteparias Riesling Seco

Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.