Pollo y Albóndigas

Name: Pollo y Albóndigas
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Leche fría, para servir; 2 lomo de grasa de cerdo; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida para decorar; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 papas rojizas grandes, lavadas hasta quedar limpias; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 2 opinión apio, cortado en cubitos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino picado; 8 camarones y venas Cebollino picado, para decorar; 2 (parcialmente y); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 cabeza ajo, dividido a través del ecuador; 2 clavo ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Corteza: migas de galletas graham aceite; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas perladas congeladas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 4 hasta 5 granos de pimienta negra; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 2 Corteza: migas de galletas graham más 2 cucharadas de agua helada; 6 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 1 kilogramos pollo orgánico entero

Pollo y albóndigas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 26g de grasa y un total de 513 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.76 por porción. 10 personas se alegraron de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, apio, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 61%. Similar recetas Sopa de Pollo Einat Admony's Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes), Shui Jiao de pollo (albóndigas de pollo hervidas), y Pollo y Albóndigas.

Instrucciones

Coloque el pollo y todos los ingredientes en un horno holandés grande y cúbralo con agua. Poner a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 1 hora hasta que el pollo esté tierno. Desnata la superficie de la grasa y la escoria mientras se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Cuando termine, retire el pollo a una tabla de cortar. Colar el caldo y triturar la carne en trozos grandes - las acciones serán utilizados para la salsa y el pollo se incluirán en él.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Salsa

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Tamizar los ingredientes secos en un tazón grande. En un tazón pequeño, con un batidor, bate ligeramente los huevos, el cebollino y el suero de leche; vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Cebolleta

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle hasta que la masa se junte; la masa debe ser espesa y parecida a un pastel.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Para preparar la salsa: En un horno holandés, a fuego medio, agregue la mantequilla y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la zanahoria, el apio, el ajo y las hojas de laurel y saltee hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina para hacer un roux. Continúe removiendo y cocine durante 2 minutos para cubrir la harina y quitar el sabor a almidón. Vierta lentamente el caldo de pollo, 1 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Hojas De Laurel

Vegetal

Zanahoria

Apio

Ajo

Harina Para Todo Uso

Agregue los guisantes congelados y las cebollas perladas.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Guisante

Deje que la salsa hierva a fuego lento hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 15 minutos. Agregue la crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Salsa

Doble el pollo rallado reservado en la salsa y hierva a fuego lento. Usando 2 cucharas, coloque cuidadosamente las cucharadas colmadas de la masa de bola de masa en la mezcla caliente. Las albóndigas deben cubrir la parte superior de la salsa, pero no deben tocarse ni estar llenas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado