Pollo Toscano Al Limón
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pollo toscano al limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48 g de proteína, 62 g de grasa y un total de 781 calorías. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta $2,59 por porción. 64 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora. Una mezcla de pimienta, sal kosher, ralladura de limón y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. En general, esta receta obtiene una puntuación súper cucharacular del 87%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como pollo toscano al limón, pollo toscano al limón y pollo toscano al limón.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Espolvorea el pollo con 1 cucharadita de sal por cada lado.
Combine el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo, el romero y 2 cucharaditas de pimienta en una taza medidora pequeña.
Coloque el pollo en un plato de cerámica o vidrio lo suficientemente grande como para mantenerlo plano.
Vierta la marinada de limón sobre el pollo y voltéelo en el plato. Cubra el plato con film transparente y refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche. Voltee el pollo 2 o 3 veces mientras lo marina.
Cuando esté listo para asar, prepare un fuego de carbón caliente en un lado de una parrilla (o encienda una parrilla de gas a fuego lento).
Extienda 1/4 de las brasas por el otro lado de la parrilla.
Coloque el pollo en el lado más frío, con la piel hacia arriba, y péselo con el plato que usó para marinar. Cocine de 12 a 15 minutos, hasta que la parte inferior esté dorada. Voltee el pollo con la piel hacia abajo, vuelva a pesarlo con el plato y cocine por otros 12 a 15 minutos, hasta que la piel esté dorada y el pollo esté bien cocido.
Coloque las mitades de limón en el lado frío de la parrilla, con el lado cortado hacia abajo durante los últimos 10 minutos de cocción.
Retire el pollo a un plato o tabla de cortar, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos.
Cortar en cuartos, espolvorear con sal y servir con las mitades de limón asadas.