Pollo Teriyaki con Pepinos en Escabeche

Name: Pollo Teriyaki con Pepinos en Escabeche
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática, Japonesa
Ingredients: 4 pechugas de pollo con hueso; 4 panceta o guanciale, cortada en bastones finos o picada; 4 muslos; 2 Pepinos ingleses, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 3 pulgada jengibre fresco, cortado en monedas; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar o miel, más 1 cucharada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 tazas de mitades de uvas verdes; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aderezo de sésamo japonés; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal y sal extra y pimienta negra recién molida, para condimentar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

La receta de Pollo Teriyaki con Pepinos en escabeche podría satisfacer su antojo japonés en aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $3.48 por porción. Una porción contiene 633 calorías, 42g de proteína, y 19g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Si tienes vinagre de arroz, salsa de soja, baquetas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pepinos en Escabeche, Pepinos en Escabeche, y Pepinos de Jengibre en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el mirin, el sake, la salsa de soja, el jugo de piña, 6 cucharadas de azúcar o miel y el jengibre en una cacerola mediana y cocine en las rejillas de la parrilla hasta que el azúcar se haya derretido y la mezcla se haya espeso ligeramente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Salsa De Soja

Jengibre

Miel

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Azucarera

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Parrilla

Batir

Retire del fuego y deje que la salsa se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Mezcle el vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar, hojuelas de pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vinagre De Arroz

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los pepinos y revuelva para combinar. Tape y deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Calienta la parrilla a fuego medio. Sazone ligeramente el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo, y ase hasta que esté dorado y ligeramente carbonizado, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille con un poco de la salsa teriyaki, dé la vuelta y continúe asando y cepillando con la salsa cada pocos minutos hasta que esté cocida, unos 25 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Teriyaki

Salsa

Transfieran a un plato con los pepinos marinados y sirvan.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

pechugas de pollo con hueso 4

panceta o guanciale, cortada en bastones finos o picada 4

muslos 2

Pepinos ingleses, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 3pulgada

jengibre fresco, cortado en monedas 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

azúcar o miel, más 1 cucharada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 tazas de mitades de uvas verdes 1pizca

Pellizcar hojuelas de pimiento rojo 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aderezo de sésamo japonés 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal y sal extra y pimienta negra recién molida, para condimentar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Essay Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.