Pollo Tandoori a la Parrilla

Name: Pollo Tandoori a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 1 kilogramos pollo, cortado en 8 piezas y sin piel; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollas amarillas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre fresco picado; 2 grande dientes de ajo, picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Para engrasar el inserto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pollo Tandoori a la parrilla. Una porción contiene 851 calorías, 65g de proteína, y 63g de grasa. Esta receta sin gluten sirve para 4 y cuesta $2.59 por porción. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes a mano cayena, sal, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un Homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato indio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 39%, este plato no es tan bueno. Tratar Pollo Tandoori a la Parrilla, Pollo Tandoori a la Parrilla, y Pollo a la Parrilla Tandoori para recetas similares.

Instrucciones

Enciende la parrilla. Con un cuchillo afilado, corte incisiones poco profundas en los trozos de pollo a intervalos de aproximadamente 1/2 pulgada. En un plato grande de vidrio o en una sartén de acero inoxidable, combina el jugo de limón, el agua, la sal y la cúrcuma.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Jugo De Limón

Cúrcuma

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuchillo

Sartén

Agregue los trozos de pollo y dé la vuelta para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Deje marinar los trozos de pollo durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el yogur, el ajo, el jengibre, el cilantro, el comino y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Jengibre

Yogur

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregar a la mezcla de pollo y limón; voltear para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Limón

Dejar marinar durante 10 minutos.

Asa el pollo a fuego moderadamente alto, rociándolo con aceite, durante 10 minutos. Voltee y cocine, rociando con el aceite restante, hasta que esté listo, aproximadamente 10 minutos más para las pechugas, 12 para los muslos y las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sugerencias de menú: El pan plano indio, como el naan, es el acompañamiento tradicional del tandoori. Puedes asar naan comprado en la tienda u otro pan plano, como pita o lavash. En verano, la dulzura del maíz a la parrilla en la mazorca hace un buen equilibrio con el picante del pollo. Otra opción es la berenjena, un vegetal favorito en la India, en rodajas y a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Maíz En Mazorca

1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida

Vegetal

Berenjenas

Pollo Entero

Pan Lavash

Naan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Recomendación de vinos: Los platos picantes como este maridan mejor con vinos con bajo contenido de alcohol, alta acidez y un toque de fruta. Prueba un riesling sin secar de Oregón, California o el estado de Nueva York.

Ingredientes que necesitarás

Riesling Seco

Alcohol

Vino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

cayena 1kilogramos

pollo, cortado en 8 piezas y sin piel 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollas amarillas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 11 cucharada de orégano seco

jengibre fresco picado 2grande

dientes de ajo, picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Para engrasar el inserto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur natural 2Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estos vinos se pueden servir fríos y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El cuadro Band of Stones Gruner Veltliner con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 22 dólares por botella.

La Banda de las Piedras Gruner Veltliner

Aromáticamente, este vino conduce con un borde cítrico salado con tonos tierra que tienen toques exóticos de especias del norte de África. Desde allí hay una profundidad de jazmín y hermosos cítricos y frutas tropicales, que recuerdan a exprimir una rodaja de lima sobre la fruta de una papaya a medio cortar. No puedes ocultar el siempre presente componente de pomelo maduro al que a menudo nos referimos como Squirt, el infame refresco de pomelo. Este es un vino súper interesante. Tiene un equilibrio armonioso de madurez pero un montón de brío y energía en el paladar. Una base de cítricos salados, jengibre y pimienta blanca se mezclan con pomelo que conducen a un final sabroso y picante empapado de mineralidad. Este vino toca ambos lados del espectro Grüner, brillante, fresco y vibrante, junto con una textura y una plenitud que muestra lo que hace que los vinos blancos del Valle de Edna sean únicos.