Pollo Salteado Al Limón
El pollo salteado al limón puede ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,86 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 43 g de proteína , 26 g de grasa y un total de 619 calorías . Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Esta receta de Taste of Home requiere pimiento morrón, arroz, jugo de limón y sal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 50 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Con una puntuación cucharacular del 59% , este plato es sólido. Recetas similares son Pollo aterciopelado salteado con guisantes y salsa de limón y jengibre , Coles de Bruselas salteadas con limón y parmesano y Coles de Bruselas salteadas con limón y parmesano .
Instrucciones
En un tazón grande, combine la maicena y 1/4 de cucharadita de jengibre. Agrega la salsa de soja, el jerez o el caldo y el jugo de limón hasta que quede suave.
Agrega el pollo y la cáscara de limón; revuelva para cubrir. Refrigere por 30 minutos.
Calienta 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agrega el arroz; cocine y revuelva durante 5 minutos o hasta que el arroz comience a dorarse.
Agrega el caldo, la sal, la pimienta y el jengibre restante. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine por 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
En una sartén grande o wok, sofreír los pimientos en 2 cucharadas de aceite hasta que estén tiernos y crujientes.
Retirar de la sartén y mantener caliente. En la misma sartén, cocine la mezcla de pollo en el aceite restante hasta que el jugo del pollo salga claro. Agregue los pimientos y las cebollas.