Pollo Salteado a la Inglesa
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo Worcestershire salteado. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 380 calorías, 38g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chuletas de pechuga de pollo, aceite vegetal, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pollo con vinagre balsámico y salsa inglesa, Mayonesa de Worcestershire, y Salsa Inglesa.
Instrucciones
Precaliente el horno a 93°.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta; vierta en harina.
Caliente 1 Cucharada. mantequilla y 1 cucharada. aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la mantequilla haga espuma.
Agregue la mitad de las chuletas y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos. Voltee y cocine hasta que estén firmes y dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos más.
Transfiéralo a un plato y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Agrega otra 1 cucharada. cada mantequilla y aceite en una sartén y repetir con las chuletas restantes.
Añadir al plato y mantener caliente en el horno.
Agregue la salsa inglesa, el vinagre y el caldo de pollo a la sartén vacía y lleve a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 5 minutos.
Retire del fuego y agregue la 1 cucharada restante. mantequilla hasta que se derrita. Sazone la salsa con sal y pimienta.
Vierte la salsa sobre el pollo y decora con perejil picado.