Pollo Salado al Horno
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo Salado al horno. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $2.27 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 38g de grasa y un total de 578 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Ve a la tienda y compra pollo, ramitas de cilantro, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la corteza de lima, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Lima como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo Salado al Horno, Sabrosa Cena de Pollo y Patatas al Horno, y Pollo Al Horno Dulce Y Salado Con Piña Y Estragón.
Instrucciones
Procesar el ajo y 1 cucharadita. sal en un procesador de alimentos durante 2 segundos o hasta que esté suave, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario.
Retire y reserve 1 cucharada. mezcla de ajo. Mezcle el resto de la mezcla de ajo, el yogur y la corteza de lima.
Si corresponde, retire los menudillos del pollo y reserve para otro uso. Enjuaga el pollo y sécalo con palmaditas. Afloje y levante la piel del pollo con los dedos (no desprenda la piel); extienda la 1 cucharada reservada. mezcla de ajo uniformemente por debajo de la piel.
Coloque ramitas de cilantro debajo de la piel. Reemplace cuidadosamente la piel y asegúrela con picos de madera.
Extienda la mezcla de yogur uniformemente sobre el pollo y la cavidad interior. Tapar y enfriar 8 horas.
Precalienta el horno a 37
Limpie el exceso de mezcla de yogur del exterior del pollo con una toalla de papel.
Coloque el pollo en una rejilla de alambre ligeramente engrasada en una parrilla forrada de papel de aluminio o en una bandeja para rollos de gelatina. Cubra el pollo con aerosol para cocinar y espolvoree con pimienta y 1/2 cucharadita restante. sal.
Hornee a 375 por 45 minutos; cubra holgadamente y hornee 25 minutos más o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 16
Deje reposar el pollo 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.