Pollo Relleno: Gallina Ripiena

Name: Pollo Relleno: Gallina Ripiena
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 costilla apio, picado en trozos grandes; 2 kilogramos berenjena pequeña, pelada y cortada en cubos; 1 huevo batido; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, en rodajas finas; 1 pizca Pizca de nuez moscada; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva virgen extra, más 3 cucharadas, más 2 cucharadas; 1 cebolla picada en trozos grandes; 1 manojo Perejil italiano, picado finamente para producir 2 cucharadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caciocavallo o pecorino Romano recién rallado; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada barras de chocolate con leche sin nueces

Pollo relleno: La Gallina Ripiena podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 791 calorías, 64g de proteína, y 54g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de nuez moscada, ajo, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Escarola rellena (Scarola Ripiena), Pollo en Salsa de Chile (Ají de Gallina), y Aguado De Gallinan o Sopa de Arroz con Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Retire las entrañas (hígado, corazón y molleja) del pollo. En una sartén pequeña, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y agregue las entrañas a la sartén y saltee a fuego alto hasta que estén doradas. Sazonar con sal y pimienta y picar en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Hígado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Llevar 2 litros de agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

En un horno holandés, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto y agregue el pollo. Dorar todo, luego retirar de la sartén y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

En un tazón grande, combine las entrañas reservadas, el pan rallado, el queso, el huevo, el ajo, el perejil, la nuez moscada y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Mezclar bien y rellenar la cavidad del pájaro con el relleno. Enrolle el pájaro con cordel de carnicero y colóquelo en el horno holandés, junto con el apio y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Vierta 2 cuartos de galón de agua hirviendo con sal sobre el pollo y colóquelo a fuego medio. Cocine la carne durante 1 hora o hasta que el pollo se desmorone y el líquido de cocción se haya mezclado con los jugos del pollo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Servir el caldo caliente con trozos de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones