Pollo Relleno: Gallina Ripiena

Pollo Relleno: Gallina Ripiena
Pollo relleno: La Gallina Ripiena podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 791 calorías, 64g de proteína, y 54g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de nuez moscada, ajo, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Escarola rellena (Scarola Ripiena), Pollo en Salsa de Chile (Ají de Gallina), y Aguado De Gallinan o Sopa de Arroz con Pollo para recetas similares.

Instrucciones

1
Retire las entrañas (hígado, corazón y molleja) del pollo. En una sartén pequeña, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y agregue las entrañas a la sartén y saltee a fuego alto hasta que estén doradas. Sazonar con sal y pimienta y picar en trozos grandes.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
HígadoHígado
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
2
Llevar 2 litros de agua a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
3
En un horno holandés, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto y agregue el pollo. Dorar todo, luego retirar de la sartén y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
4
En un tazón grande, combine las entrañas reservadas, el pan rallado, el queso, el huevo, el ajo, el perejil, la nuez moscada y la sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
5
Mezclar bien y rellenar la cavidad del pájaro con el relleno. Enrolle el pájaro con cordel de carnicero y colóquelo en el horno holandés, junto con el apio y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Hilo De CarniceroHilo De Carnicero
2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas
6
Vierta 2 cuartos de galón de agua hirviendo con sal sobre el pollo y colóquelo a fuego medio. Cocine la carne durante 1 hora o hasta que el pollo se desmorone y el líquido de cocción se haya mezclado con los jugos del pollo.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
7
Servir el caldo caliente con trozos de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De CanelonesConchas De Canelones
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud14
Revista