pollo Piccata

Name: pollo Piccata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 extra grande Puntas de repostería: redondas n.° 5 y de hoja n.° 352; 63 salsa de tomate simple y sin sabor harina para todo uso; 2 2 cucharadas. Orégano seco Hojas de perejil frescas picadas, para servir; 2 2 cucharadas. Orégano seco Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharadas. Orégano seco Limón en rodajas, para servir; 81 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón recién exprimido (2 limones), mitades de limón reservadas; 2 2 cucharadas. Orégano seco Buen aceite de oliva; 90 salsa de tomate simple y sin sabor migas de pan secas sazonadas; 1 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, partidas enteras; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/4 tazas de agua fría

La Piccata de Pollo tarda aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38 g de proteína , 40 g de grasa y un total de 791 calorías . Por $3.0 por porción , esta receta cubre el 34% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 2 personas. 102 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano pan rallado sazonado, huevo, limón y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal bastante caro. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 89% , lo cual es fantástico. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Piccata de Pollo con Pasta Cabello de Ángel , Piccata de Pollo con Alcachofas y Piccata de Pollo Fácil .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Trocitos De Caramelo Para Hornear (como SKOR®)

9 Galletas Graham Enteras, Bajas En Grasa Y Canela, Partidas Por La Mitad

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Coloque cada pechuga de pollo entre 2 hojas de papel pergamino o film transparente y golpéela hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Manchego Añejo Rallado

Coberturas Variadas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Trocitos De Caramelo Para Hornear (como SKOR®)

Como Quesos Para Tacos

Espolvorea ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Romero Finamente Picado, 4 A 5 Ramitas

Mezcle la harina, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un plato poco profundo. En un segundo plato, bata el huevo y 1/2 cucharada de agua.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Rojas Picadas

5 A 5-1/2 Tazas De Harina Para Todo Uso, Cantidad Dividida

4 Hongos Portobello Grandes, Sin Tallo Ni Branquias

12 Salvavidas Blancos

Comida Del Diablo O Mezcla Para Pastel De Chocolate (tamaño Normal)

Coloca el pan rallado en un tercer plato. Sumerja cada pechuga de pollo primero en la harina, sacuda el exceso y luego sumérjala en las mezclas de huevo y pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Manchego Añejo Rallado

1 Paquete (2-1/2 Onzas) De Jamón En Rodajas Finas

Suero De Leche Tibio (120° A 130°)

5 A 5-1/2 Tazas De Harina Para Todo Uso, Cantidad Dividida

Paquete De Carne Seca En Rodajas

Comida Del Diablo O Mezcla Para Pastel De Chocolate (tamaño Normal)

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Equipo que necesitarás

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 2 minutos por cada lado, hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Queso Manchego Añejo Rallado

Colóquelos en la bandeja para hornear y déjelos hornear durante 5 a 10 minutos mientras prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Hojuelas De Pimiento Rojo Triturado; Póngalo Más Pesado Para Darle Un Toque Más Picante

Equipo que necesitarás

9 Galletas Graham Enteras, Bajas En Grasa Y Canela, Partidas Por La Mitad

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

Para la salsa, limpia la sartén con una toalla de papel seca. A fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla y luego agregue el jugo de limón, el vino, las mitades de limón reservadas, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Hierva a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos. Fuera del fuego, agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y revuelva para combinar. Deseche las mitades de limón y sirva 1 pechuga de pollo en cada plato. Vierta la salsa y sirva con una rodaja de limón y una pizca de perejil fresco.

Ingredientes que necesitarás

Queso Manchego Añejo Rallado

Perejil Fresco