Pollo Montalcino con Higos y Ñoquis con Mantequilla con Panceta y Nuez Moscada

Pollo Montalcino con Higos y Ñoquis con Mantequilla con Panceta y Nuez Moscada
El pollo Montalcino con Higos y Ñoquis con mantequilla con Pancettan y Nuez moscada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1030 calorías, 51g de proteína, y 72g de grasa. Para $5.1 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de oliva, ajo, pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar los higos secos, puede seguir este plato principal con el Helado de Plumín de Higo y Cacao como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 40%, lo cual es bueno. Tratar Pollo Montalcino Con Higos-Rachael Ray, Pollo con Panceta e Higos, y Higos Envueltos en Panceta para recetas similares.

Instrucciones

1
** Este plato utiliza vino Rosso di Montalcino (una versión asequible y más joven del Brunello, lo llamo "Baby Brunello"), pero puede sustituir cualquier vino tinto seco que desee.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
2
Caliente una sartén profunda a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Agregue aceite de oliva virgen extra, 4 vueltas de la sartén y la panceta cortada. Dore la panceta, de 3 a 4 minutos, luego retire con una cuchara ranurada y reserve.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
2 Pizcas Generosas De Garam Masala2 Pizcas Generosas De Garam Masala
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Coloque una olla de agua en la estufa para hervir para los ñoquis.
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
5
Mientras se doran las pancetas, sazone los trozos de pollo con sal y pimienta y agregue un poco de harina y luego agregue a la sartén caliente. Dore los trozos unos minutos por cada lado a fuego alto, luego deslice la carne hasta los bordes de la sartén y agregue las cebollas, el ajo y los higos picados.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
2 Pizcas Generosas De Garam Masala2 Pizcas Generosas De Garam Masala
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
1 Frasco (8 Onzas) De Miel1 Frasco (8 Onzas) De Miel
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Saltee 5 minutos, combine el pollo con las cebollas y los higos, luego agregue el vino y cocine durante 5 minutos aproximadamente hasta que solo quede aproximadamente 1/3 de taza.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1 Frasco (8 Onzas) De Miel1 Frasco (8 Onzas) De Miel
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Agregue el caldo de pollo, el perejil, la ralladura de limón y el tomillo al pollo y revuelva para combinar. Reduzca el fuego a fuego lento cocine otros 10 minutos, mientras prepara los ñoquis.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
ñoquisñoquis
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
8
Agregue sal y ñoquis al agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete, escurra, 4 minutos para los ñoquis frescos, 6 minutos para los congelados.
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
9
Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio-bajo. Derretir la mantequilla y dorarla.
Ingredientes que necesitarás
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
10
Escurre los ñoquis y agrégalos a la sartén. Sube el fuego a medio-alto y dora ligeramente las albóndigas. Sazone los ñoquis con sal, pimienta y nuez moscada, voltee para cubrir y agregue cebollino, mezcle y retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás
ñoquisñoquis
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Ajustar los condimentos en el pollo con higos. Si desea un poco más de salsa, agite otra media taza de caldo en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
1 Frasco (8 Onzas) De Miel1 Frasco (8 Onzas) De Miel
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
12
Sirva el pollo y los higos en platos poco profundos, los ñoquis apilados en el centro del tazón sobre el pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
ñoquisñoquis
1 Frasco (8 Onzas) De Miel1 Frasco (8 Onzas) De Miel
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
13
Adorne con palitos de panceta crujientes.
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas Generosas De Garam Masala2 Pizcas Generosas De Garam Masala
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud8
Revista