Pollo Molido Con Nueces
Pollo Molido con Nueces es un sin lácteos receta con 10 porciones. Este plato principal tiene 671 calorías, 41g de proteína, y 53g de grasa por porción. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de papa, agua, pan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las nueces, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pistacho con Nueces como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Hamburguesas Molidas de Pavo o Cerdo, Pollo a la Naranja Molido, y Pollo Molido Cocido.
Instrucciones
En una cacerola grande a fuego medio, coloque el pollo, la patata, la cebolla y la zanahoria.
Vierta el agua y lleve a ebullición. Quita la espuma de la superficie y sazona con 1 1/2 cucharaditas de sal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el pollo y las verduras estén tiernos. Colar y reservar el caldo. Deseche las verduras. Deje que el pollo se enfríe, luego retire la piel y los huesos y triture la carne en trozos muy pequeños.
Ablande el pan en un poco de caldo de pollo, luego exprima. En un tazón grande, combine el pan, las nueces molidas, el ajo, el pimiento rojo y 1 cucharadita de sal. Con las manos, mezcle bien como si estuviera mezclando albóndigas.
Coloque la mezcla en una gasa y exprima el aceite que producen las nueces molidas en un tazón pequeño;reserve.
Coloque la mezcla de nueces en un tazón grande. Mezcle lentamente 1 taza de caldo de pollo reservado hasta que la consistencia sea como una sopa espesa.
Coloque el pollo rallado en un plato de porcelana o de vidrio. Añadir 2 a 3 cucharadas de la mezcla de nuez. Cubra el pollo con el resto de la mezcla de nueces para que el pollo no quede visible. Superficie lisa con la parte posterior de una cuchara.
Vierta el aceite de nuez reservado por encima.