Pollo Jerk Jamaicano
El pollo Jerk jamaicano es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 218 calorías, 26g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene chiles habaneros, jugo de lima, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina centroamericana. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 57%. Recetas similares incluyen Pollo Jerk Jamaicano, Pollo Jerk Jamaicano, y Pollo Jerk Jamaicano.
Instrucciones
Coloque el pollo en un tazón mediano. Cubrir con jugo de limón y agua. Reservar.
En una licuadora o procesador de alimentos, coloque la pimienta de jamaica, la nuez moscada, la sal, el azúcar morena, el tomillo, el jengibre, la pimienta negra y el aceite vegetal. Mezcle bien, luego mezcle las cebollas, las cebollas verdes, el ajo y los chiles habaneros hasta que estén casi suaves.
Vierta la mayor parte de la mezcla de adobo mezclado en un tazón con pollo, reservando una pequeña cantidad para usar como salsa para rociar mientras se cocina. Tapar y marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio.
Cepille la rejilla de la parrilla con aceite. Cocine el pollo lentamente en la parrilla precalentada. Voltee con frecuencia, rociando a menudo con la mezcla de adobo restante. Cocine a la cocción deseada.