Pollo Frito Picante del Sur
El pollo frito picante sureño podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 352 calorías, 19g de proteína, y 15g de grasa cada. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra salsa de pimienta, pimentón, sal y pimienta molida, y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 39%. Similar recetas Pollo Frito Sureño Picante, Tiras de Pollo Fritas Sureñas Picantes, y Pollo Frito Sureño.
Instrucciones
Espolvoree los trozos de pollo con sal y pimienta, y colóquelos en una fuente para hornear de lados profundos.
Mezcle el suero de mantequilla, la salsa de pimiento picante y 1 cucharadita de pimienta de cayena en un tazón.
Vierta la mezcla sobre el pollo, revuelva para cubrir todos los lados de las piezas de pollo y cubra el plato con envoltura de plástico. Refrigere durante aproximadamente 2 horas para marinar.
Retire los trozos de pollo de la mezcla de suero de leche y sacuda el exceso. Deseche el resto de la mezcla de suero de leche.
Coloque la harina, 1 cucharada de pimienta de cayena, ajo en polvo, pimentón y sal y pimienta al gusto en una bolsa grande con cremallera de plástico y agite bien para combinar.
Coloque 2 o 3 piezas de pollo a la vez en la bolsa de plástico y agite bien para cubrir las piezas de pollo con harina sazonada.
Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C). Coloque suavemente los trozos de pollo en el aceite caliente y fríalos hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado, de 8 a 10 minutos (pechugas y alas) o de 13 a 15 minutos (muslos y muslos).
Escurrir el pollo frito sobre toallas de papel.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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