Pollo frito en una cesta

Name: Pollo frito en una cesta
Prep time: 12 h 50 min
Cook time: 12 h 50 min
Total time: 12 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 1 galón aceite de canola para freír; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza en polvo seca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 1 pollo entero, cortado en 10 piezas, o 4 patas y 4 muslos

El pollo frito en una canasta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 9201 calorías, 44g de proteína, y 987g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.79 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 horas y 50 minutos. Si tienes ajo en polvo, pimentón, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Cesta de Picnic Suero de Mantequilla Pollo Frito, Receta de pollo con crema en una cesta, y Hamburguesas de Pollo Fiesta de 9 Capas + Regalo de Cesta de Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Prepara el adobo combinando el suero de mantequilla, la crema agria, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra recién molida en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Pierna De Cordero, Con Hueso

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Mezclar bien con un batidor. Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta y colóquelos en el adobo. Revuelva todo para que el pollo quede cubierto de manera uniforme, cúbralo y déjelo aparte en el refrigerador para marinar durante 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Tallegi

Conchas De Canelones

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Llena una olla de base pesada (una sartén de hierro fundido tan profunda) con aceite de canola y cuélgala a fuego medio-alto. Con un termómetro, calienta el aceite hasta 375 grados F. Precalienta el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Ensalada De Rúcula, Para Servir

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Prepare el recubrimiento agregando la harina para todo uso, la sal, el pimentón, la mostaza en polvo y el ajo en polvo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Mostaza En Polvo

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Onzas Fluidas De Agua Fresca

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Mezclar con un batidor. Tome las piezas de pollo de la marinada y dragado ligeramente en la harina sazonada, 1 a la vez. Coloque las piezas recubiertas en una rejilla de alambre sobre una bandeja mientras trabaja.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Harina Sazonada

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue el pollo, de 3 a 4 piezas a la vez, al aceite caliente, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos. Aumenta el calor del aceite si es necesario, ya que el pollo bajará la temperatura del aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Retire el pollo de la olla con un colador de alambre y colóquelo sobre una rejilla limpia sobre una bandeja. Sazone con sal mientras esté caliente. Continúe cocinando en lotes, permitiendo que el aceite se caliente de nuevo antes de agregar el pollo a la olla cada vez.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Coloque el pollo en el horno y cocine durante otros 8 a 10 minutos hasta que esté completamente cocido. Deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir. Apila en lo alto de una canasta para una presentación divertida.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Equipo

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Ensalada De Rúcula, Para Servir

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 1galón

aceite de canola para freír 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mostaza de Dijon 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 12 cucharaditas de ajo en polvo

sal kosher 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza en polvo seca 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 1

pollo entero, cortado en 10 piezas, o 4 patas y 4 muslos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.