Pollo Frito A la Antigua Moda de Mamá

Name: Pollo Frito A la Antigua Moda de Mamá
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 kilogramos pollo, cortado en trozos; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal para freír

Necesita un plato principal sin lácteos? El pollo frito a la antigua moda de mamá podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.13 por porción. Una porción contiene 872 calorías, 58g de proteína, y 61g de grasa. Ve a la tienda y compra pollo, jerez, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. A algunas personas les gustó mucho este plato sureño. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Chuletas de Cerdo Fritas A La Antigua, Los Mejores Muffins de Calabacín de Mamá, y Arroz Español de Mamá.

Instrucciones

Poner la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en una bolsa de papel marrón. Una por una, cubra las partes de pollo con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Ajo En Polvo

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

En una sartén grande, freír el pollo en 1 pulgada de aceite caliente hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retira el pollo de la sartén y escurre el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelve a poner el pollo en la sartén y cubre las piezas con jerez para cocinar. Cubra la sartén y reduzca a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jerez

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.

Servir.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

pollo, cortado en trozos 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 6camarones y venas

sal y pimienta al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite vegetal para freír

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.

Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett

El Brauneberger Kabinett Riesling tiene una estructura muy fina y delicada, con un aroma elevado que es una combinación intrigante de cáscara de lima, hierbas frescas y un cosquilleo picante. En boca, puro y jugoso, con un toque de dulzura enervante, hace un delicioso aperitivo.