Pollo frito

Name: Pollo frito
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 pollo a la parrilla/freidora, cortado en 8 piezas; 4 camarones y venas Harina para dragado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pimentón húngaro; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla bajo en grasa; 4 camarones y venas Manteca vegetal, para freír

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pollo frito. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 503 calorías , 41 g de proteína y 31 g de grasa . Por $1.74 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina sureña. 351 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 40 minutos . Una mezcla de ajo en polvo, manteca vegetal, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 73% , este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pollo Jerk jamaicano, plátano frito y quinua frita con coco y macadamia , Cook the Book: Chicken Kara-age, también conocido como pollo frito japonés , y Cook the Book: Chicken Kara-age, también conocido como pollo frito japonés .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque los trozos de pollo en un recipiente de plástico y cúbralos con suero de leche. Cubra y refrigere de 12 a 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Derrita suficiente manteca (a fuego lento) para que suba solo 1/3 de pulgada por el costado de una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas o una sartén pesada. Una vez que la manteca se licue, aumente el fuego a 325 grados F. No permita que el aceite supere los 325 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

Crema Sin Grasa

Equipo que necesitarás

1/2 Litro De Crema Agria Sin Grasa

Escurrir el pollo en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Combine sal, pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena. Sazone abundantemente el pollo con esta mezcla. Pasar el pollo por harina y sacudir el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

Guisantes, Descongelados

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

(tubo Grande)

Coloque el pollo con la piel hacia abajo en la sartén. Coloque los muslos en el centro y la pechuga y las piernas alrededor del borde de la sartén. El aceite debe llegar hasta la mitad de la sartén. Cocine el pollo hasta que esté dorado por cada lado, aproximadamente de 10 a 12 minutos por lado. Más importante aún, la temperatura interna debe rondar los 180 grados. (Tenga cuidado de controlar la temperatura de la manteca cada pocos minutos).

Ingredientes que necesitarás

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

Guisantes, Descongelados

Crema Sin Grasa

Equipo que necesitarás

1/2 Litro De Crema Agria Sin Grasa

Escurre el pollo sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear. No escurra colocando el pollo directamente sobre toallas de papel o bolsas de papel marrón. Si necesita sostener el pollo antes de servirlo, cúbralo sin apretar con papel de aluminio, pero evite mantenerlo en un horno caliente, especialmente si es un horno de gas.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas