pollo francés

Name: pollo francés
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 235 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, como el Pinot Grigio; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 15 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO perejil de hoja plana picado; 4 camarones y venas Harina de uso múltiple, para dragado; 1 limón, en jugo; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 limón, con corteza, cortado en rodajas finas; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos pechugas de pollo sin piel, deshuesadas (aproximadamente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 onza de licor de fusión con clasificación X

El pollo francés podría ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Esta receta rinde 4 porciones con 1014 calorías , 140 g de proteína y 40 g de grasa cada una. Por $6.87 por porción , esta receta cubre el 43% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de caldo de pollo, vino, limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1033 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 40 minutos . Con una puntuación cucharacular del 97% , este plato es excepcional. Pollo Francese , Pollo Francese y Pollo Francese son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las pechugas de pollo una al lado de la otra sobre una tabla de cortar y coloque un trozo de plástico sobre ellas. Golpee las pechugas de pollo con un mazo para carne plano, hasta que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Ponga un poco de harina en un plato poco profundo y sazone con bastante sal y pimienta; mezcle con un tenedor para distribuir uniformemente. En un recipiente amplio, bata los huevos con 3 cucharadas de agua para hacer un huevo batido.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría

1 Círculo De Pastel De Cartón (6 Pulgadas)

Círculo De Pastel De Cartón (6 Pulgadas)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Como Quesos Para Tacos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Torcer Cuerdas De Regaliz

Calienta el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Drene ambos lados de las chuletas de pollo en la harina sazonada y luego sumérjalas en el huevo batido para cubrirlas por completo, dejando que el exceso se escurra. Cuando el aceite esté bien caliente, añade las chuletas y fríelas durante 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Pollo

Harina Sazonada

2 Tazas De Mezcla Para Relleno Sazonada Con Hierbas, Triturada

Círculo De Pastel De Cartón (6 Pulgadas)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Retire las chuletas de pollo a un plato grande en una sola capa para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Pollo

Echa las rodajas de limón en la sartén y cocina de 1 a 2 minutos, hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Limón

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega el vino, el caldo y el jugo de limón, cocina a fuego lento durante 5 minutos para reducir ligeramente la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

6 Pechugas De Pollo (6 Onzas), Con Hueso De Ala Y Piel

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Enrolle la mantequilla en un poco de harina y agréguela a la sartén, esto espesará la salsa. Revuelve para incorporar y disolver la harina. Reduce el fuego a medio-bajo y regresa el pollo a la sartén; Coloca las rodajas de limón encima de las chuletas. Cocine a fuego lento durante 2 minutos para calentar el pollo. Sazone con sal y pimienta y decore con perejil picado antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Guisantes, Descongelados

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)