Pollo Estofado con Tomates y Aceitunas (Poulet Provenzal)

Pollo Estofado con Tomates y Aceitunas (Poulet Provenzal)
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo estofado con Tomates y Aceitunas (Poulet Provenzal). Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 42g de grasa y un total de 568 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de dientes de ajo, semillas de hinojo, guarnición: perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Berenjenas Cocidas y Patatas con Tomates, Alcaparras y Aceitunas, Pez Espada Estofado con Aceitunas Negras, Tomates y Mejorana, y Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filetes de Pescado Cocidos con Tomates, Alcaparras,Aceitunas y Hierbas) para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno de convección a 400 ° F o el horno normal a 425 ° F con rejilla en el medio.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Mezcle los tomates, la cebolla, las aceitunas, el ajo en rodajas, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de hierbas de Provenza, semillas de hinojo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un plato para hornear poco profundo de 13 por 9 pulgadas u otro de 3 cuartos de galón. Empuje las verduras a los lados del plato para hacer espacio para el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Hierbas De ProvenzaHierbas De Provenza
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
VegetalVegetal
TomateTomate
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
OlivaOliva
PimientaPimienta
CebollaCebolla
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Mezcle el ajo picado, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, la cucharadita restante de hierbas de Provenza y la cucharada restante de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Hierbas De ProvenzaHierbas De Provenza
Ajo PicadoAjo Picado
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PimientaPimienta
SalSal
4
Retire el exceso de grasa del pollo y séquelo con palmaditas, luego frote por dentro y por fuera con la mezcla de condimentos. Ate las patas con una cuerda, luego ponga el pollo en una fuente para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
5
Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un muslo (no toque el hueso) registre 77°, aproximadamente 1 hora en el horno de convección; de 1 a 1 1/4 horas en el horno normal.
Ingredientes que necesitarás
HuesoHueso
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
6
Deje reposar el pollo 10 minutos antes de cortarlo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
7
Servir con verduras y jugos de sartén.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en5 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud16
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