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Pollo de Terciopelo Salteado con Guisantes y Salsa de Limón y Jengibre

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Pollo de Terciopelo Salteado con Guisantes y Salsa de Limón y Jengibre

Pollo de Terciopelo Salteado con Guisantes y Salsa de Limón y Jengibre

Pollo de terciopelo salteado con Guisantes a presión y Salsa de Limón y Jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 537 calorías, 30g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.73 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, azúcar, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Carne de Res Salteada con Guisantes y Salsa de Ostras, Guisantes Salteados y Champiñones con Salsa de Pescado y Albahaca, y Guisantes salteados de azúcar con pollo para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine la clara de huevo, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vino xiaoshing y 1 cucharada de almidón de maíz en un tazón mediano y bata hasta que esté homogénea.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Claras De HuevoClaras De Huevo
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Agregue el pollo y revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
3
Deje marinar a temperatura ambiente durante al menos 20 minutos y hasta tres horas.
4
Mientras tanto, combine el resto de la salsa de soja, el vino y la fécula de maíz en un tazón pequeño y bata para romper cualquier grumos de fécula de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Agregue el caldo de pollo, el jugo de limón, la ralladura de limón, el aceite de sésamo, el azúcar y 1 cucharada de jengibre.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
JengibreJengibre
AzucareraAzucarera
6
Batir para combinar. Reservar.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Combine el jengibre restante, el ajo y las cebolletas en un tazón pequeño y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AjoAjo
JengibreJengibre
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Para asar a la parrilla con un inserto de Wok: Encienda una chimenea llena de carbón vegetal. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque los carbones en una pila en el centro de la rejilla de cocción.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
9
Coloque la parrilla de cocción con bisagras Weber 8835 Gourmet BBQ System en la parrilla y coloque el wok en el centro.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
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10
Agregue todo menos 1 cucharada de aceite y caliente hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
11
Agregue el pollo marinado y cocine, revolviendo y mezclando hasta que esté apenas blanco, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
12
Retire del wok con una cuchara ranurada y transfiera a un tazón. Limpiar el wok.
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
13
Agregue el aceite restante y caliente hasta que se humee.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
14
Agregue los guisantes de nieve y cocine, revolviendo hasta que estén ligeramente carbonizados, durante unos 30 segundos. Devuelve el pollo al wok y revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes De NieveGuisantes De Nieve
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
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15
Agregue la mezcla de ajo/jengibre/cebolleta al centro del wok y cocine, mezclando y revolviendo hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén apenas tiernas, unos 30 segundos más. Revuelva la salsa y vierta en el wok (debe comenzar a hervir inmediatamente). Mezcle todos los ingredientes para cubrir con salsa y cocine hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 30 segundos. Sazone al gusto con sal. Transfiera cuidadosamente a un plato para servir y sirva.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
JengibreJengibre
SalsaSalsa
SalSal
Equipo que necesitarás
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16
Para cocinar En un quemador: Cuando esté listo para cocinar, agregue todo menos 1 cucharada de aceite al wok y caliente a fuego alto hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
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17
Agregue la mitad del pollo marinado y cocine, revolviendo y mezclando hasta que esté apenas blanco, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
18
Retire del wok con una cuchara ranurada y transfiera a un tazón. Repetir con la segunda mitad de pollo. Limpiar el wok.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
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19
Agregue la mitad del aceite restante y caliente hasta que se humee.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
20
Agregue la mitad de los guisantes y cocine, revolviendo hasta que estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
GuisantesGuisantes
21
Transfiera a un tazón con el pollo. Repita con el aceite restante y los guisantes a presión. Devuelve el pollo al wok y revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás
GuisantesGuisantes
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
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Agregue la mezcla de ajo/jengibre/cebolleta al centro del wok y cocine, mezclando y revolviendo hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén apenas tiernas, unos 30 segundos más. Revuelva la salsa y vierta en el wok (debe comenzar a hervir inmediatamente). Mezcle todos los ingredientes para cubrir con salsa y cocine hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 30 segundos. Sazone al gusto con sal. Transfiera cuidadosamente a un plato para servir y sirva.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
JengibreJengibre
SalsaSalsa
SalSal
Equipo que necesitarás
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DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
CelíacosSin Leche
DietasSin GlutenSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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