Pollo de Coco con Berzas de Pimiento en Escabeche
La receta de Pollo con Coco con Coles de Pimienta en Escabeche podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 30 porciones con 120 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal, ajo, leche de coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Berzas a la Crema de Coco, Berzas con Coco Tostado, y Berzas de cuatro Pimientos de Matt de ' The Lee Bros. Charleston Kitchen para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el suero de mantequilla, la leche de coco y el ajo.
Agregue el pollo y refrigere durante al menos 2 horas y hasta 4 horas.
En un tazón poco profundo, combine el panko y el coco; sazone con sal y pimienta.
Escurrir el pollo y sazonar con sal y pimienta. Sumerge las chuletas en el panko, presionando para que se adhiera. Refrigere por 10 minutos.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que estén dorados, durante 2 minutos.
Agregue las berzas y cocine, revolviendo, hasta que se marchiten, durante 2 minutos.
Añadir el caldo y sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que el líquido se evapore casi y las berzas estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Deseche el ajo y agregue los jalapeos en rodajas; manténgalos calientes.
En una sartén grande antiadherente, calienta una pulgada de aceite de canola hasta que brille. Trabajando en lotes, freír el pollo a fuego moderadamente alto, volteándolo una vez, hasta que esté crujiente, durante 6 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel y sazonar con sal.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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