Pollo Criollo II
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pollo Criollo II. Esta receta rinde 6 porciones con 602 calorías, 34 g de proteína y 31 g de grasa cada una. Por $1,57 por porción, esta receta cubre el 27% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebollas, pimientos morrones, muslos de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 51 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 45 minutos. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos. Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 81%. Esta puntuación es espectacular. Recetas similares son Pollo Criollo, Pollo Criollo para Dos y Pollo Criollo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Enjuague y seque los trozos de pollo y frótelos con azúcar moreno. En una sartén grande sofreír el pollo RÁPIDAMENTE en aceite caliente (el azúcar no debe quemarse). Cuando esté dorado, retírelo a una fuente para hornear de 10x15 pulgadas.
Saltee las cebollas y el ajo en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega los pimientos dulces, la pasta de tomate, las pasas, el curry en polvo, el caldo de pollo, la hoja de laurel, la sal, la pimienta negra y el perejil. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo, tapa y hornea en el horno precalentado por 45 minutos.
Retire la tapa y hornee por otros 30 minutos o hasta que estén tiernos.