Pollo con Salsa de Alcachofa de Limón
Pollo con Salsa de Alcachofa de Limón requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 536 calorías, 34g de proteína, y 36g de grasa por porción. Esta receta sin gluten, primaria y cetogénica sirve 4 y cuesta $3.31 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano vino, perejil, sal y pimienta molida, y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Tratar Pollo a la Alcachofa y Pasta con Salsa de Crema de Limón, Estofado De Alcachofa Y Fava Con Salsa De Limón, y Corazones De Alcachofa En Salsa De Limón y perejil para recetas similares.
Instrucciones
Sazone las mitades de pechuga de pollo con sal y pimienta.
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las pechugas de pollo en la sartén caliente en tandas hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos queden claros, aproximadamente 5 minutos por lado.
Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente.
Revuelva el vino blanco en la sartén, raspando los trozos dorados del fondo.
Mezcle el caldo de pollo, el jugo de manzana, el jugo de limón, el queso parmesano y el perejil en el vino; cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.
Agregue la crema espesa y bata hasta que la salsa esté suave. Agregue los corazones de alcachofa a la salsa de crema; continúe cocinando hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos.
Servir la salsa sobre el pollo.