Pollo con Riesling

Name: Pollo con Riesling
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos pollo en cuartos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Coñac; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible riesling seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota picada; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones blancos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

El pollo con riesling podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.39 por porción. Una porción contiene 1133 calorías, 76g de proteína, y 81g de grasa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tienes pollo, crema espesa, riesling y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Tratar Pollo En Riesling, Pollo en Riesling, y Riesling de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Agregue la chalota y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Añade el coñac y préndelo con cuidado con una cerilla larga. Cuando las llamas se apaguen, agregue el Riesling, cubra y cocine a fuego lento hasta que las pechugas de pollo estén recién cocidas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Riesling

Coñac

Transfiera las pechugas a un plato grande y cúbralas con papel de aluminio. Cubra y cocine a fuego lento las patas hasta que estén bien cocidas, unos 10 minutos más.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Transfiéralo al plato.

Mientras tanto, en una sartén mediana, derrita 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 7 minutos. Aumente el fuego a moderado y cocine, revolviendo, hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

En un tazón, mezcla la harina y la 1 cucharada restante de mantequilla. Revuelva la crema en la sartén grande; cocine a fuego lento. Mezcle gradualmente la pasta de harina en el líquido de cocción y cocine a fuego lento, batiendo, hasta que no quede sabor harinoso, durante 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Vuelva a colocar el pollo en la sartén, agregue los champiñones y recaliente brevemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Pollo Entero

Mantequilla

Crema