Pollo con Pisto

Pollo con Pisto
El pollo con Ratatouille podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 278 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 2 2.01 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Si tienes calabaza de verano, harina, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (también conocido como Ratatouille de Ratatouille), y Pisto de Pollo.

Instrucciones

1
Saltee la cebolla y la berenjena en aceite de oliva caliente en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que estén tiernas y de color marrón claro alrededor de los bordes.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BerenjenasBerenjenas
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la calabaza, el ajo y el pimiento; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
AjoAjo
SquashSquash
3
Agregue el tomate, la albahaca y 1/4 cucharadita. cada sal kosher y pimienta recién molida. Cocine, revolviendo constantemente, de 2 a 3 minutos o hasta que la mezcla se caliente completamente.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
Sal KosherSal Kosher
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
4
Retire la mezcla de verduras de la sartén. Cubra con papel de aluminio para mantener el calor. Limpia la sartén.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
SarténSartén
5
Enjuaga el pollo y sécalo con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
6
Espolvorear con 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta. Escurrir el pollo en harina, sacudiendo el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
PimientaPimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
7
Fríe el pollo, en 2 tandas, en aceite de canola caliente en una sartén a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que esté dorado y listo.
Ingredientes que necesitarás
CanolaCanola
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Escurrir en una rejilla de alambre sobre toallas de papel; cubrir y mantener caliente.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
Estante De AlambreEstante De Alambre
9
Transfiera a un plato para servir y cubra con la mezcla de verduras.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

¿Francés en el menú? Pruebe el maridaje con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Puedes probar la mezcla de Burdeos de Montaña Terra Blanca "ONYX". A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 103 dólares por botella.
Mezcla de Burdeos de Montaña Terra Blanca ONYX
Mezcla de Burdeos de Montaña Terra Blanca ONYX
Frambuesa y cereza con notas de violetas se levantan de la copa y se mezclan con especias suaves y roble tostado en nariz. Sabores suaves y exuberantes de mora, cereza negra y cassis envuelven un núcleo de taninos completos pero suaves y estructurados. Notas de cedro con ligeros toques de especias se combinan en sabores persistentes de cereza y bayas rodeados por un mar de rico chocolate en el paladar.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
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