Pollo con espinacas y cangrejo
Nunca hay demasiadas recetas para platos principales, así que prueba el pollo con espinacas y cangrejo. Una porción contiene 829 calorías , 62 g de proteína y 24 g de grasa . Esta receta rinde para 4 personas y cuesta $3.5 por porción. Te la trae Taste of Home. Ve a la tienda y compra mantequilla, champiñones, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara del 70% , lo cual es bastante bueno. Recetas similares son Hot Crab Dip , Broiled Crab Cakes y Cavatappi pasta con surimi de cangrejo y salmón .
Instrucciones
Para la salsa, en una sartén grande, sofría la cebolla, los champiñones y el apio con mantequilla hasta que estén tiernos. Incorpore la harina y 1/4 de cucharadita de sal, revolviendo hasta que se integren. Añada gradualmente el caldo y la leche. Lleve a ebullición; cocine, revolviendo, durante 1 o 2 minutos o hasta que espese.
Aplana el pollo hasta que tenga un grosor de 6 mm; espolvorea con pimienta y la sal restante. En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el cangrejo, las espinacas y el perejil; incorpora 1/2 taza de salsa. Vierte 1/4 de taza en el centro de cada mitad de pechuga de pollo.
Enrolle y sujételo con palillos.
Colóquelo con la costura hacia abajo en un molde para hornear engrasado de 33 x 23 cm. Cubra con la salsa restante.
Tapar y hornear a 375° durante 35-45 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.
Espolvorear con queso. Asar a una distancia de 10 a 15 cm del fuego durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Desechar los palillos.