Pollo con chorizo y puerros

Name: Pollo con chorizo y puerros
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 10 trozos de pierna de pollo (o 10 muslos y baquetas cada uno); 4 bulbos de hinojo, recortados, cortados en cuñas; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo, cortado en trozos; 5 puerros, recortados y cortados en rodajas gruesas; 6 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón ahumado caliente; 150 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 750 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. o tomates ciruela, cortados en cuartos; 1 manojo pequeño cilantro, solo hojas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con chorizo y puerros. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 29g de grasa y un total de 444 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 10 y cuesta $1.69 por porción. 18 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra chorizo, trozos de pierna de pollo, bulbos de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Estofado De Bacalao Con Chorizo, Puerros Y Patatas, Sémola picante con Chorizo, Puerros y Maíz, y Calamar Concertino Asado con Puerros a la Parrilla y un Aderezo de Chorizo Caliente.

Instrucciones

En la hornilla, calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Sazone los trozos de pollo, luego fríalos, en lotes, hasta que estén dorados por ambos lados. Levante y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta todas menos 3 cucharadas de grasa de la sartén, agregue el hinojo y el chorizo, luego cocine, revolviendo, hasta que el hinojo esté suave y de color claro.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros, cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue el ajo y el pimentón, cocine durante 1 minuto más, luego vierta el jerez.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Ajo

Jerez

Deje que burbujee durante 1 minuto, revolviendo bien, pruebe y luego sazone.

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la mezcla en 2 platos a prueba de horno. Esparce los tomates por encima, luego coloca el pollo encima. Cubra con papel de aluminio, luego cocine durante 20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido. Durante la cocción, revise y agregue un poco de agua si parece que se está secando.

Ingredientes que necesitarás

Tomate