Pollo con champiñones y limón
El pollo con champiñones y limón es un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 237 calorías , 29 g de proteína y 9 g de grasa . Por $1.48 por porción , esta receta cubre el 17 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado esta receta y le ha gustado. Esta receta de Taste of Home requiere mantequilla, mitades de pechuga de pollo, sal y jugo de limón. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma alrededor de 30 minutos . En resumen, esta receta merece una puntuación de 54% . Esta puntuación es excelente. Otras recetas similares incluyen los blondies de limón con glaseado de limón , el rollo de pastel de limón con relleno de crema de limón y el pan de moras y limón con glaseado de limón .
Instrucciones
Aplana el pollo hasta que tenga 1,27 cm de grosor. En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, mezcla 1/4 de taza de harina, sal y pimienta.
Agregue el pollo, una pieza a la vez; agite para cubrir.
En una sartén antiadherente grande a fuego medio, cocine el pollo en mantequilla durante 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que ya no esté rosado.
Retirar y mantener caliente.
Añade 1/3 de taza de caldo a la cacerola, removiendo para despegar los restos dorados. Deja que hierva.
Agregue los champiñones; cocínelos y revuelva durante 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Combine la harina restante y el caldo hasta obtener una mezcla homogénea; incorpórela a la mezcla de champiñones. Lleve a ebullición; cocine, removiendo, durante 2 minutos o hasta que espese. Incorpore el jugo de limón.