Pollo con Champiñones al Horno
Pollo con champiñones al horno requiere alrededor 40 minutos de principio a fin. Una porción contiene 298 calorías, 31g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Taste of Home tiene 1 abanicos. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Una mezcla de queso mozzarella parcialmente descremado, caldo de pollo, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pollo con Champiñones al Horno, Pollo Con Champiñones al Horno I I, y Pollo con Champiñones al Horno.
Instrucciones
Aplane cada pechuga de pollo a la mitad a 1/4 de pulgada. espesor.
Coloque la harina en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar; agregue el pollo, unas pocas piezas a la vez. Sella y agita para cubrir.
En una sartén grande, dore el pollo en 2 cucharadas de mantequilla por ambos lados.
Transfiera a un engrasado de 11 pulgadas. x 7 pulg. plato para hornear. En la misma sartén, saltee los champiñones en la mantequilla restante hasta que estén tiernos.
Añadir el caldo, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición; cocinar durante 5 minutos o hasta que el líquido se reduzca a 1/2 taza. Cuchara sobre el pollo.
Hornee, sin tapar, a 375° durante 15 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.
Espolvorear con queso y cebollas verdes.
Hornee 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.