Pollo con champiñones suizos
El pollo con champiñones suizos es un plato principal para 4 personas. Una porción contiene aproximadamente 41 g de proteína , 23 g de grasa y un total de 429 calorías . Por $1.92 por porción , esta receta cubre el 24 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes mantequilla, mitades de pechuga de pollo, jamón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 20 minutos . Es presentada por Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular bastante buena del 59 % . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como el pastel de hamburguesa con champiñones y salsa suiza , el quiche con acelgas y champiñones y el popover horneado de acelgas y champiñones .
Instrucciones
Aplana el pollo hasta que tenga un grosor de 6 mm. En un recipiente poco profundo, bate ligeramente el huevo.
Combine las migas de galleta y la sal en otro tazón poco profundo. Sumerja el pollo en el huevo y luego rebócelo en las migas; reserve.
En una sartén grande apta para horno, saltee los champiñones con 1 cucharada de mantequilla hasta que estén tiernos; retire y reserve. En la misma sartén, cocine el pollo a fuego medio con la mantequilla restante durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que pierda su color rosado.
Cubre cada mitad de pechuga de pollo con una loncha de jamón, champiñones y una loncha de queso. Asa a una distancia de 10 a 15 cm del fuego durante 1 o 2 minutos o hasta que el queso se derrita.