Pollo con Cerveza Negra (Coq à la Bière)

Name: Pollo con Cerveza Negra (Coq à la Bière)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 muslos de pollo sin deshuesar, sin piel; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (65 galletas); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria pelada picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 2 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar, sin piel; 2 muslos de pollo, sin piel; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerveza negra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil de hoja plana fresco picado; 3 ramitas perejil fresco de hoja plana; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ginebra seca; 3 bayas de enebro, trituradas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. empacar champiñones, cortados a la mitad; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados (aproximadamente 3 medianos); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur de leche entera al estilo griego; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de vino blanco

El pollo con cerveza Negra (Coq à la Bière) podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 465 calorías, 34g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes yogur de leche entera, muslos de pollo, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cerveza oscura, puede seguir este plato principal con el Helado de Cerveza con Nueces como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Día del Padre será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bastante bueno. Tratar Coq au Riesling pasta, Pollo frito con cerveza-la cerveza agrega un sabor muy sabroso y terrenal a tantas cosas. El pollo frito con cerveza es fabuloso, y Chuletas De Cerdo Con Salsa De Cerveza Oscura y Manzanas para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes; espolvoree uniformemente sobre ambos lados del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo a la sartén; saltee 5 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la ginebra en un lado de la sartén; vuelva a calentar la sartén. Enciende la ginebra con un fósforo largo; deja que las llamas se apaguen.

Ingredientes que necesitarás

Ginebra

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el apio, la zanahoria, las chalotas y las bayas de enebro a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

Vegetal

Chalotes

Zanahoria

Apio

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque el tomillo, el perejil y la hoja de laurel en una doble capa de gasa. Junta los bordes de la estopilla; átalos bien.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Perejil

Tomillo

Equipo que necesitarás

Estopilla

Agregue una bolsa de gasa a la sartén. Devuelve el pollo a la sartén, ponlo en la mezcla de verduras. Agregue la cerveza; cocine a fuego lento. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que se inserte un termómetro en las partes carnosas de los registros de pollo 16

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Cerveza

Equipo que necesitarás

Estopilla

Termómetro De Cocina

Sartén

(Los senos pueden cocinarse más rápidamente. Revíselos después de 35 minutos y retírelos cuando hayan terminado; manténgalos calientes.)

Deseche la bolsa de gasa.

Equipo que necesitarás

Estopilla

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén a fuego medio; agregue el yogur. Cocine 1 minuto o hasta que esté bien caliente(no hierva, ya que el yogur se puede cuajar).

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego; agregar el vinagre. Pruebe y ajuste el condimento, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Vinagre

Coloque 1 mitad de pechuga de pollo o 1 muslo y 1 muslo en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con aproximadamente 3/4 taza de salsa y mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo