Pollo con Arroz y Frijoles

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El pollo con arroz y frijoles podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 37g de proteína, 30g de grasa y un total de 607 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de perejil, aceite de cocina, muslos de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Tratar Frijoles Rojos y Arroz con Pollo, Pollo de una olla con Frijoles y Arroz, y Pollo, Frijoles y Arroz en una olla para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande y profunda, caliente el aceite a fuego moderadamente alto. Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y agregue a la sartén. Cocine, volteándolo, hasta que esté bien dorado, aproximadamente 8 minutos en total.
Vierta todo menos 1 cucharada de la grasa de la sartén.
Agregue la cebolla a la sartén y reduzca el fuego a moderadamente bajo. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté transparente, durante unos 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 30 segundos más.
Agregue los tomates y los pimientos, raspando el fondo de la sartén para quitar los trozos marrones. Agregue los frijoles, el arroz, el agua, el perejil, las 1 1/2 cucharaditas restantes de sal y la cayena, y coloque el pollo por encima en una capa uniforme.
Llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que se absorba toda el agua, unos 12 minutos. Gire las baquetas y reduzca el fuego a muy bajo. Cubra y cocine hasta que el pollo y el arroz estén listos, unos 15 minutos más.
Sirva con las rodajas de lima, si las usa.
Recomendación de vino: Un vino tinto afrutado como un merlot es mejor con este plato clásico. Si puede, intente encontrar una botella de un productor en Argentina o Chile, o abra su merlot favorito de California.