Pollo con Albaricoques Frescos, Jengibre y Almendras Agrietadas

Pollo con Albaricoques frescos, Jengibre y Almendras Agrietadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.78 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 18g de grasa y un total de 397 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Dirígete a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, ralladura de lima, cebolleta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las almendras escaldadas, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Piña como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Corteza de Frutas y Frutos Secos (Albaricoques, Almendras, Arándanos y Jengibre), Tagine de Pollo Con Albaricoques y Almendras, y Tagine de Pollo con Albaricoques y Almendras.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Ponga las almendras en un plato para pastel y hornee durante 8 minutos, o hasta que estén fragantes y doradas; deje enfriar. Rompe las almendras en trozos gruesos con el lado de un cuchillo grande.
En una sartén grande, derrita la mantequilla.
Agregue los albaricoques, el lado cortado hacia abajo y cocine a fuego moderado, hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos. Voltee los albaricoques y cocine durante 1 minuto más.
Añadir el aceite de oliva a la sartén y calentar hasta que brille. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y agréguelas a la sartén. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos. Voltee las pechugas y cocine a fuego moderado hasta que estén completamente blancas, aproximadamente 7 minutos más.
Transfiera el pollo al plato con los albaricoques.
Agregue el jengibre, las claras de cebolleta, la ralladura de lima y el chile a la sartén y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Agregue el vino y cocine a fuego lento a fuego moderado, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
Agregue el jarabe de arce, los albaricoques y el pollo y cocine a fuego lento hasta que esté bien caliente; sazone con sal y pimienta.
Transfiera el pollo a los platos y coloque la salsa por encima.
Espolvorear con las almendras agrietadas y las verduras de cebolleta y servir.