Pollo con Aceitunas Verdes, Naranja y Jerez

Name: Pollo con Aceitunas Verdes, Naranja y Jerez
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos pollo, cortado en 8 piezas; 2 dientes de ajo picados; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible curadas en salmuera aceitunas verdes (como la picual); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 naranja, cortada a la mitad longitudinalmente, cada mitad cortada en 5 cuñas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas (unos 3 grandes); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Jerez

El pollo con Aceitunas Verdes, Naranja y Jerez es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.83 por porción. Una porción contiene 1330 calorías, 102g de proteína, y 90g de grasa. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pollo, aceite de oliva, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la naranja, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Zanahoria con Naranja, Aceitunas Verdes y Cebollas Verdes, Ensalada Verde Mixta con Naranja, Arándano, Chèvre y Vinagreta de Arce y Jerez, y Ensalada de Hinojo y Naranja con Aceitunas Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Agregue el pollo a la sartén; cocine hasta que la piel esté crujiente y dorada, aproximadamente 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo al plato. Reduzca el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Escurrir todas las gotas menos 2 cucharadas de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; revuelva hasta que estén suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el ajo; revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el jerez; hierva hasta que se reduzca a la mitad, raspando los trozos dorados, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Agregar el caldo de pollo; llevar a ebullición. Devuelva el pollo, con la piel hacia arriba, a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las rodajas de naranja y las aceitunas entre los trozos de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Oliva

Naranja

Transfiera al horno y cocine sin tapar hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pollo a un plato. Llevar la salsa a hervir a fuego alto. Agregue la miel; hierva hasta que se espese, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Miel