Pollo Cocido al Vino Tinto con Cuscús

Name: Pollo Cocido al Vino Tinto con Cuscús
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa alcaparras, enjuagadas; 2 mitades de pechuga de pollo, sin piel; 2 muslos de pollo, sin piel; 2 muslos de pollo, sin piel; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús cocido caliente; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 5 dientes de ajo pelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata, sin hueso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Merlot u otro vino tinto afrutado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate pelado sin semillas y picado; 1 1 cucharada de orégano seco Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Pollo Cocido al Vino Tinto con Cuscús

Pollo Cocido al vino Tinto con Cuscús es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 504 calorías, 33g de proteína, y 19g de grasa. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, muslos de pollo, tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Cocido Al Vino Tinto Con Cuscús, Pollo Estofado con Vino y Tomate, y Pollo Estofado con Vino Tinto y Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el ajo en una cacerola pequeña; cubra con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir; reservar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Espolvoree el pollo con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el pollo; cocine durante 10 minutos o hasta que se dore, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la sartén. Aumente el fuego a alto; agregue el vino a la sartén. Cocine hasta que se reduzca a 1 taza (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Agregue el ajo, las baquetas, los muslos, el caldo, el tomate y la pasta de tomate. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Muslos De Pollo

Ajo

Tomate

Caldo

Agregue las mitades de pechuga; cubra y cocine 20 minutos, volteando el pollo después de 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Aumente el fuego a medio-alto; agregue las aceitunas y las alcaparras a la sartén. Cocine, sin tapar, durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Devuelva el pollo a la sartén, volteándolo para cubrir. Tapar y dejar reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Alcaparras