pollo Cacciatore

pollo Cacciatore
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Chicken Cacciatore. Esta receta sirve para 6 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 266 calorías , 16 g de proteína y 17 g de grasa por porción. Por $1.07 por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere vino tinto, champiñones, ajo y cebolla. 14 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Es una receta bastante económica para los amantes de la comida mediterránea. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan espectacular del 37% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pollo Cacciatore , Pollo Cacciatore y Pollo Cacciatore .

Instrucciones

1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Saltee el pollo en grasa de tocino, con sal y pimienta, hasta que se dore. Deseche el tocino y reserve el pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas
2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar
3
A la sartén agrega la mantequilla y derrítela; Saltee la cebolla, el ajo y los champiñones hasta que la cebolla esté transparente. Agrega 1 taza de vino, el azúcar moreno y el vinagre. Cocine, revolviendo, hasta que esté caliente y burbujeante; agregue el pollo y las zanahorias.
Ingredientes que necesitarás
Paquete Milk DudsPaquete Milk Duds
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Reduzca el fuego a medio y cocine durante 30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y las zanahorias tiernas y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar
5
Licue 1 cucharada de vino y maicena. Agregue el pollo y mezcle bien para espesar.
Ingredientes que necesitarás
6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada
2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Cacciatore. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva. Tiene 4,6 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 36 dólares.
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Elaborado con 90% Sangiovese y 10% Merlot, el Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 es de color rojo rubí intenso con aromas de frutas y especias. Los ligeros toques de la crianza en roble subrayan las notas de cereza y frutos rojos típicas de la uva Sangiovese. Los sabores del vino son armoniosos en boca con taninos equilibrados y maduros. El final persistente es vibrante con una agradable mineralidad, típica del Chianti Classico.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud4
Revista