pollo Cacciatore

pollo Cacciatore
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Chicken Cacciatore. Esta receta sirve para 6 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 266 calorías , 16 g de proteína y 17 g de grasa por porción. Por $1.07 por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere vino tinto, champiñones, ajo y cebolla. 14 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Es una receta bastante económica para los amantes de la comida mediterránea. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan espectacular del 37% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pollo Cacciatore , Pollo Cacciatore y Pollo Cacciatore .

Instrucciones

1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
2
Saltee el pollo en grasa de tocino, con sal y pimienta, hasta que se dore. Deseche el tocino y reserve el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado
Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En CubosBerenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos
3
A la sartén agrega la mantequilla y derrítela; Saltee la cebolla, el ajo y los champiñones hasta que la cebolla esté transparente. Agrega 1 taza de vino, el azúcar moreno y el vinagre. Cocine, revolviendo, hasta que esté caliente y burbujeante; agregue el pollo y las zanahorias.
Ingredientes que necesitarás
1 A 1-1/3 Tazas De Agua1 A 1-1/3 Tazas De Agua
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En CubosBerenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Reduzca el fuego a medio y cocine durante 30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y las zanahorias tiernas y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En CubosBerenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos
5
Licue 1 cucharada de vino y maicena. Agregue el pollo y mezcle bien para espesar.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En CubosBerenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Cacciatore. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva. Tiene 4,6 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 36 dólares.
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Elaborado con 90% Sangiovese y 10% Merlot, el Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 es de color rojo rubí intenso con aromas de frutas y especias. Los ligeros toques de la crianza en roble subrayan las notas de cereza y frutos rojos típicas de la uva Sangiovese. Los sabores del vino son armoniosos en boca con taninos equilibrados y maduros. El final persistente es vibrante con una agradable mineralidad, típica del Chianti Classico.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud4
Revista