Pollo Asado Por Dos

Name: Pollo Asado Por Dos
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 lomo de grasa de cerdo; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hongos mixtos como botón, cremini, shiitake u ostra; 2 kilogramos pollos de engorde ecológicos; 2 manojo tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 cabeza ajo, partido por la mitad; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 limón, partido a la mitad; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 1 cebolla morada, cortada en cuartos

El pollo asado por dos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva sirve para 6 y cuesta $3.52 por porción. Una porción contiene 549 calorías, 43g de proteína, y 36g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, champiñones como el botón, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Con una cuchara puntuación de 74%, este plato es bueno. Recetas similares son Detrás de los Tiempos, Tarta de Nueces del Ny Times, y Snickerdoodles del Vegetarian Times.

Instrucciones

Calienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Sécalas con toallas de papel. Sazone las cavidades con sal y pimienta. En un tazón grande, combine la cebolla, el limón, el ajo, 1 manojo de tomillo, las hojas de laurel y 3 cucharadas de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta y mezcle bien. Rellena cada ave con la mitad de la mezcla. Con 2 pedazos de hilo de cocina (3 pies), ata cada pollo: mete las puntas de las alas entre las alas y el cuerpo.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Coloca el punto medio del cordel debajo del pollo, lleva los extremos hacia arriba y alrededor de las alas, y jálalos con fuerza contra el cuerpo. Lleva los extremos del cordel por debajo de las piernas, envuélvelos, jala las piernas y átalas con fuerza.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Alitas De Pollo

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Coloca las pechugas de pollo boca arriba en una fuente para asar, rocía un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Mezcle los champiñones alrededor del pollo, esparza sobre el tomillo restante, rocíe un poco más de aceite de oliva y sazone todo con sal y pimienta. Asa los pollos de 1 a 1 1/2 horas; rocíalos con los jugos de la sartén cada 20 minutos. El pollo está listo cuando un termómetro marca 165 grados F cuando se inserta en la parte más gruesa del muslo (las patas deben moverse fácilmente en sus cuencas.)

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado