Pollo Asado Por Dos

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Pollo Asado Por Dos

Pollo Asado Por Dos

El pollo asado por dos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva sirve para 6 y cuesta $3.52 por porción. Una porción contiene 549 calorías, 43g de proteína, y 36g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, champiñones como el botón, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Con una cuchara puntuación de 74%, este plato es bueno. Recetas similares son Detrás de los Tiempos, Tarta de Nueces del Ny Times, y Snickerdoodles del Vegetarian Times.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Sin GrasaQueso Cheddar Sin Grasa
2
Sécalas con toallas de papel. Sazone las cavidades con sal y pimienta. En un tazón grande, combine la cebolla, el limón, el ajo, 1 manojo de tomillo, las hojas de laurel y 3 cucharadas de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta y mezcle bien. Rellena cada ave con la mitad de la mezcla. Con 2 pedazos de hilo de cocina (3 pies), ata cada pollo: mete las puntas de las alas entre las alas y el cuerpo.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Alitas De PolloAlitas De Pollo
Equipo que necesitarás
Hilo De CarniceroHilo De Carnicero
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), LavadasVioletas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3
Coloca el punto medio del cordel debajo del pollo, lleva los extremos hacia arriba y alrededor de las alas, y jálalos con fuerza contra el cuerpo. Lleva los extremos del cordel por debajo de las piernas, envuélvelos, jala las piernas y átalas con fuerza.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Alitas De PolloAlitas De Pollo
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Hilo De CarniceroHilo De Carnicero
4
Coloca las pechugas de pollo boca arriba en una fuente para asar, rocía un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Mezcle los champiñones alrededor del pollo, esparza sobre el tomillo restante, rocíe un poco más de aceite de oliva y sazone todo con sal y pimienta. Asa los pollos de 1 a 1 1/2 horas; rocíalos con los jugos de la sartén cada 20 minutos. El pollo está listo cuando un termómetro marca 165 grados F cuando se inserta en la parte más gruesa del muslo (las patas deben moverse fácilmente en sus cuencas.)
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
5
Retire los pollos de la sartén, cúbralos con papel de aluminio y déjelos reposar durante 10 minutos para que descansen.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar2 A 3 Cucharadas De Cebolletas Finamente Picadas, Para Decorar
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Sirve 1 pollo con los champiñones asados y los jugos de la sartén. Refrigera el otro pollo para otra comida.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud28
Revista
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