Pollo Asado Marinado en Azafrán, Naranja y Ajo con Polenta de Setas Silvestres Tostadas

Name: Pollo Asado Marinado en Azafrán, Naranja y Ajo con Polenta de Setas Silvestres Tostadas
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos jugo de limón goya®; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 3 Corteza: migas de galletas graham cebollino finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco picado; 1 cp. queso parmesano rallado tomillo fresco picado; 4 clavo ajo, pelado y aplastado; 6 clavo ajo, en rodajas finas; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta molida en trozos grandes; 340 chile habanero setas silvestres variadas (shiitake, ostra, cremini) picadas; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla, pelada y cortada en cuartos; 1 naranja, en cuartos; 4 un poco de calabacín picado Adobo de naranja; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chuletas de cerdo abiertas en mariposa y machacadas finamente; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada zumo de naranja recién exprimido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 naranja, ralladura fresca; 1 pizca Pizca de azafrán; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 2 chalotes, finamente picados; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla fría sin sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Pollo asado Marinado en Azafrán, Naranja y Ajo con Polenta de Setas Silvestres Tostadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $7.99 por porción. Una porción contiene 1788 calorías, 104g de proteína, y 94g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 30 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra chalotes, mantequilla, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Tratar Pollo Asado con Salsa de Setas Silvestres, Pollo asado con champiñones silvestres y mantequilla de ajo, y Salteado de Pollo, Champiñones Silvestres y Ajo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Para el adobo:Ponga a hervir los ingredientes en una cacerola mediana y reduzca a 2 tazas y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Coloque el pollo en una fuente grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Cepille 1 taza de la marinada sobre el pollo y dentro de la cavidad. Tapar y marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta 8 horas. Precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire el pollo de la marinada y coloque las naranjas, el ajo y la cebolla en la cavidad y en la bragueta. Sazone bien con sal y pimienta negra molida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Cepille con más de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Coloque el pollo en una sartén mediana y ase en el horno durante 15 minutos. Baje el fuego a 375 grados y continúe asando durante 1 a 1 1/4 horas, rociando con el adobo cada 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire el pollo a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos. Desengrase la sartén y coloque el plato para asar con los goteos encima de 2 quemadores a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Tomate En Rodajas, Opcional

Añadir el vino y el zumo de naranja y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el caldo de pollo y reducir a la mitad. Mezcle la mantequilla y agregue el cebollino. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los chalotes y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca por completo. Sazone con sal y pimienta y agregue el tomillo y el perejil, reserve.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Caliente una sartén pequeña a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Añadir la polenta y tostar hasta que estén ligeramente doradas. Ponga a hervir el agua en una cacerola grande y agregue 1 cucharada de sal. Agregue lentamente la polenta tostada y reduzca el fuego a bajo. Cambie a una cuchara de madera y continúe cocinando hasta que la mezcla comience a separarse de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca