Pollo Asado Marinado en Azafrán, Naranja y Ajo con Polenta de Setas Silvestres Tostadas

Name: Pollo Asado Marinado en Azafrán, Naranja y Ajo con Polenta de Setas Silvestres Tostadas
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos 2 a 3 cucharadas de cebolletas finamente picadas, para decorar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado; 4 clavo ajo, pelado y aplastado; 6 clavo ajo, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal y pimienta molida en trozos grandes; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO setas silvestres variadas (shiitake, ostra, cremini) picadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla, pelada y cortada en cuartos; 1 naranja, en cuartos; 4 camarones y venas Adobo de naranja; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible como la envidia del ángel; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada zumo de naranja recién exprimido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 naranja, ralladura fresca; 1 pizca Pizca de azafrán; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 chalotes, finamente picados; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla fría sin sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Pollo asado Marinado en Azafrán, Naranja y Ajo con Polenta de Setas Silvestres Tostadas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $7.99 por porción. Una porción contiene 1788 calorías, 104g de proteína, y 94g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 30 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra chalotes, mantequilla, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Tratar Pollo Asado con Salsa de Setas Silvestres, Pollo asado con champiñones silvestres y mantequilla de ajo, y Salteado de Pollo, Champiñones Silvestres y Ajo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Para el adobo:Ponga a hervir los ingredientes en una cacerola mediana y reduzca a 2 tazas y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Coloque el pollo en una fuente grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Cepille 1 taza de la marinada sobre el pollo y dentro de la cavidad. Tapar y marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta 8 horas. Precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire el pollo de la marinada y coloque las naranjas, el ajo y la cebolla en la cavidad y en la bragueta. Sazone bien con sal y pimienta negra molida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cepille con más de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Coloque el pollo en una sartén mediana y ase en el horno durante 15 minutos. Baje el fuego a 375 grados y continúe asando durante 1 a 1 1/4 horas, rociando con el adobo cada 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Frijoles Canelones Escurridos

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire el pollo a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos. Desengrase la sartén y coloque el plato para asar con los goteos encima de 2 quemadores a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Añadir el vino y el zumo de naranja y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Como La Envidia Del ángel

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el caldo de pollo y reducir a la mitad. Mezcle la mantequilla y agregue el cebollino. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue los chalotes y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca por completo. Sazone con sal y pimienta y agregue el tomillo y el perejil, reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

2 Tazas De Dientes De Ajo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Caliente una sartén pequeña a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Añadir la polenta y tostar hasta que estén ligeramente doradas. Ponga a hervir el agua en una cacerola grande y agregue 1 cucharada de sal. Agregue lentamente la polenta tostada y reduzca el fuego a bajo. Cambie a una cuchara de madera y continúe cocinando hasta que la mezcla comience a separarse de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca