Pollo Asado Frotado Con Pesto de Salvia
El pollo asado frotado con Pesto de salvia podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 859 calorías, 67g de proteína, y 63g de grasa. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, pollo asado, salvia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Pavo Asado Frotado con Salvia, Pavo Asado Frotado de Salvia con Salsa de Laurel de Limón, y Cerdo Asado con Pesto de Salvia y Nueces para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Para preparar el pesto, combine los primeros 7 ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Para preparar el pollo, retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; secar. Recorta el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne. Frote el pesto debajo de la piel suelta y sobre el pecho y las baquetas. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pollo.
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar; hornee a 450 por 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire el pollo del horno); hornee 1 1/2 horas adicionales o hasta que un termómetro registre 18
Dejar reposar 10 minutos. Deseche la piel.