Pollo Asado en Sartén Aplanado

Name: Pollo Asado en Sartén Aplanado
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco granos de pimienta negra enteros; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete Milk Duds; 1 kilogramos 2 a 3 cucharadas de cebolletas finamente picadas, para decorar; 2 ramitas estragón fresco, picado en trozos grandes; 2 clavo ajo, picado en trozos grandes; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua helada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla picada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

El pollo asado en sartén aplanado es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 43g de proteína, 41g de grasa y un total de 653 calorías. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes vino, aceite de oliva, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 55 minutos. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual es bastante malo. Tratar Sartén de Pollo con Caponata de Berenjena Asada, Pollo con Tomates Asados a Hierbas y Salsa de Sartén, y Pollo al Limón Aplanado para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una superficie de trabajo, coloque la pechuga de pollo hacia abajo con el cuello del pollo hacia usted. Con tijeras de cocina, corte a lo largo de la longitud de la columna vertebral en ambos lados y retírela. Dale la vuelta al pollo, con la pechuga hacia arriba. Ábrelo en la encimera y aplana el pollo tanto como puedas con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Pollo Entero

En un tazón grande de metal, mezcle el azúcar, la sal y el agua caliente, hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la cebolla, los granos de pimienta, el estragón, el ajo, el agua helada y el vino. Revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Agua

Estragón

Ajo

Cebolla

Vino

Añadir el pollo a la salmuera.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salmuera

Coloque en el refrigerador durante 1 hora.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pollo de la salmuera y séquelo bien con toallas de papel. Coloca el pollo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salmuera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloca una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de oliva a la sartén caliente, y luego coloque el pollo en la sartén con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque otra sartén pesada sobre el pollo, presionándolo firmemente hacia abajo para obtener el máximo contacto de la piel con la sartén caliente. Reduzca el fuego a medio y cocine por debajo del peso durante 8 a 10 minutos. Una vez doradas, retire las pesas; gire la piel del pollo hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pollo en el horno hasta que la carne esté a 160 grados F, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar el pollo 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero