Pollo Asado con Salsa de Cinco Especias

Name: Pollo Asado con Salsa de Cinco Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pimienta negra, dividida; 1 1 cucharada de orégano seco crema tibia mitad y mitad; 3 pulgada rama de canela, partida por la mitad; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos picados; 1 ( berenjenas) bulbo de hinojo con tallos; 8 dientes de ajo, triturados y divididos; 4 rodajas de limón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla cortada verticalmente; 2 tiras de corteza de naranja; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 3 kilogramos pollo asado entero; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 1 Chile Scotch Bonnet, picado; 12 ramitas de tomillo, divididas

Pollo Asado con Salsa de Cinco Especias

Necesita un plato principal sin gluten y primario? El pollo asado con salsa de Cinco especias podría ser una excelente receta para probar. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 42g de grasa y un total de 671 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene pollo asado, mantequilla, tiras de corteza de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, que es sólido. Pollo Asado de Cinco Especias, Pollo Asado de Cinco Especias, y Pollo asado con cinco especias, soja y limón son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Deseche los menudillos y el cuello del pollo. Recorte las hojas externas duras del hinojo; pice las hojas plumosas para medir 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Hinojo

Carne Molida

Retire y deseche los tallos.

Corta el bulbo en cuartos.

Coloque 1 cuarto de hinojo, 6 ramitas de tomillo, 4 dientes de ajo, rodajas de limón, 1/2 rama de canela y clavo entero en la cavidad corporal.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Dientes De Ajo Enteros

Rodaja De Limón

Tomillo Fresco

Clavo Entero

Hinojo

Combine las hojas de hinojo, el aceite, 3/4 de cucharadita de pimienta y 1/2 de cucharadita de sal. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel del pecho y las baquetas. Frote la mezcla de sal debajo de la piel. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pollo. Ate las piernas con cordel.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Pollo Entero

Hinojo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Coloque el pollo en la rejilla de una sartén para asar. Coloque los 4 dientes de ajo restantes, los cuartos de hinojo restantes y la cebolla en el fondo de la sartén para asar; coloque la rejilla con el pollo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pollo Entero

Hinojo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornear a 450 por 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Reducir la temperatura del horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue las 6 ramitas de tomillo restantes, la mitad restante de la rama de canela, el vino, el caldo, la corteza de naranja y el anís estrellado al fondo de la sartén; unte el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Tomillo Fresco

Ralladura De Naranja

Anís Estrellado

Pollo Entero

Caldo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea a 375 por 40 minutos; unta el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee otros 10 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la parte carnosa del muslo que registre 16

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retirar del horno, dejar reposar 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta las gotas en la bolsa; deje reposar 5 minutos (la grasa aumentará). Selle la bolsa; cortar 1 esquina inferior de la bolsa.

Escurrir las gotas en la sartén para asar, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa. Cocine a fuego medio, raspando la sartén para aflojar las partes doradas, hasta que se reduzca a 1 1/4 tazas.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire del fuego y agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, albaricoques y mantequilla restantes.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque