Pollo Asado con Pesto de Cilantro y Menta

El pollo asado con Pesto de Cilantro y Menta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 674 calorías, 53g de proteína, y 49g de grasa cada. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de aceite de oliva, hojas de cilantro, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Pierna de Cordero Asada con Pesto de Almendras y Menta, Estanterías de Cordero Asado con Patatas Nuevas y Pesto de Menta, y pollo a la parrilla con pesto de cilantro.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo; recorte el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de los senos y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.
Combine las hojas de menta y los siguientes 6 ingredientes (a través del ajo) en un procesador de alimentos, y procese hasta que esté finamente molido. Frote la mezcla de hierbas debajo de la piel suelta y sobre los pechos y las baquetas. Ate los extremos de las piernas con cordel. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y métalas debajo del pollo.
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar y coloque la rejilla en una sartén para asar.
Hornea a 375 por 40 minutos.
Aumente la temperatura del horno a 450 y hornee otros 20 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la parte carnosa del muslo que registre 17
Retire el pollo de la sartén; deje reposar 15 minutos.
Retire la piel del pollo; deséchela. Cortar el pollo y servir inmediatamente.