Pollo Asado con Mantequilla de Estragón y Limón

El pollo asado con Limón y Mantequilla de Estragón podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 63g de proteína, 63g de grasa y un total de 835 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.56 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra mantequilla, pollo, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pollo Asado con Uvas, Castañas y Mantequilla de Estragón, Pollo Asado con Miel y Mantequilla de Estragón y Limón, y Pierna de Cordero Asada con Mantequilla de Estragón y Menta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 500 ° F.
Mezcle la mantequilla, la ralladura, el estragón, la sal y la pimienta.
Seque el pollo con palmaditas y colóquelo, con la piel hacia arriba, en una sartén para asar poco profunda (1 pulgada de profundidad). Afloje la piel del pollo trabajando suavemente con los dedos entre la piel y la carne, manteniendo la piel unida en 1 lado y teniendo cuidado de no rasgarla. Frote la mezcla de mantequilla uniformemente bajo la piel de cada pedazo de pollo, luego frote la parte superior del pollo con la mantequilla restante en sus manos. Sazonar con sal y pimienta.
Hornee el pollo en el medio del horno hasta que se inserte un termómetro de lectura instantánea de 2 pulgadas en la parte carnosa del pollo (sin tocar el hueso) que registre 77°, aproximadamente 30 minutos.