Pollo Asado Con Limón Y Romero Con Patatas
Pollo Asado Con Limón Y Romero Con Papas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 7g de grasa y un total de 197 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes pimienta, limones, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo al Romero al Limón Asado y Patatas Rojas, Pollo Asado con Romero al Limón y Patatas, y Pollo Asado con Limón y Romero con Patatas Crujientes para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Retire la parte amarilla de la corteza de los limones, usando un pelador de verduras y dejando la piel blanca interna en la fruta; corte finamente la corteza y reserve. Exprime el jugo de los limones; aparta el jugo. Reservar mitades de limón con jugo.
Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; secar. Recorta el exceso de grasa. Rellene la cavidad corporal con mitades de limón con jugo reservadas.
Combine la corteza de limón reservada, el romero y los siguientes 3 ingredientes en un tazón pequeño; agregue 2 cucharadas de jugo de limón reservado. Deseche el jugo de limón restante.
Combine las papas y el aceite de oliva en un tazón grande; mezcle bien.
Agregue 2 cucharadas de mezcla de corteza de limón a las papas, mezcle para cubrir; reserve.
Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.
Espolvoree la mezcla de corteza de limón restante debajo de la piel suelta y frote sobre la pechuga y la carne de muslo.
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en la rejilla de una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Coloca las papas en una sola capa alrededor del pollo.
Hornee a 400 por 1 hora o hasta que el termómetro de carne insertado en la parte carnosa del muslo registre 18
Cubra el pollo holgadamente con papel de aluminio; deje reposar 10 minutos. Deseche la piel.