Pollo Asado con Limón y Ajo con Patatas

Pollo asado con Limón y Ajo con papas podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 609 calorías, 40g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja limones, mantequilla, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo Asado con Ajo y Limón y Patatas, Pollo Asado Salado con Limón, Ajo y Patatas, y Pollo Al Limón Y Ajo Asado Griego De Kittencal Con Papas para recetas similares.
Instrucciones
Ralle la corteza de los limones para medir 2 cucharadas. Reserva limones.
Combine 5 cucharaditas de corteza, 3/4 de cucharadita de sal, pimienta y 2 dientes de ajo picados en un tazón pequeño.
Retire y deseche los menudillos y el cuello de pollo. Afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos y empujando suavemente entre la piel y la carne. Frote la mezcla de corteza debajo de la piel suelta sobre la carne. Coloque las puntas de las alas debajo del pollo.
Coloque el pollo en un plato poco profundo; refrigere, sin tapar, durante 4 horas o toda la noche.
Precalienta el horno a 42
Un cuarto de limones reservados.
Coloque cuartos de limón y 6 dientes de ajo machacados en la cavidad del pollo; ate los extremos de las patas con el cordón.
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén para asar.
Hornea a 425 por 25 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 (no retire el pollo del horno).
Hornee durante 40 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la porción carnosa del muslo que registre 16
Retirar del horno, dejar reposar 15 minutos.
Coloque las papas en una cacerola; cubra con agua fría. Llevar a ebullición. Cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernos; escurra.
Combine las papas, 1 cucharadita de corteza, 1/4 de cucharadita de sal, 2 dientes de ajo picados, mantequilla y tomillo. Deseche la piel de pollo; talle.
Nota del vino: Con todo el limón brillante tejido a través de este plato cómodo, necesita un vino con un gran apretón de cítricos en su núcleo. No busque más allá del Pinot Grigio Two Vine de Columbia Crest de 2009 (Washington, $8). El limón se expande a pomelo rosado y melocotón, con un final refrescante y picante, todo lo cual hace que los cítricos y el tomillo en el pollo y las papas estallen. -- Sara Schneider