Pollo Asado con Chile Serrano

Pollo Asado con Chile Serrano
El Pollo Asado con Chile Serrano es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 6 y cuesta $4.83 por porción. Una porción contiene 1496 calorías, 113g de proteína, y 110g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra orégano, sal y pimienta kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Pavo Asado frotado con Chile, Tacos de Pollo Con Chile Ancho, y Nachos de Solomillo Frotado con Chile y Chile Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloca el pollo en una bolsa grande con cremallera con la cerveza y el vinagre. Selle y refrigere por lo menos 6 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Paquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate CalientePaquete De 1 Oz De Mezcla Para Chocolate Caliente
2
Hacer el frote de especias: Pulse el ajo, el orégano, el aceite de oliva, el chile serrano, las semillas de comino, el pimentón, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta en un mini procesador de alimentos para hacer una pasta. (Si no tienes un mini procesador de alimentos, pica finamente el ajo, el orégano y el chile, luego agrega las especias y el aceite de oliva.)
Ingredientes que necesitarás
Limas, Ralladura De 1, Jugo De AmbasLimas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas
3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
Retire el pollo de la marinada y séquelo con toallas de papel. Frote por toda la piel y debajo de ella con el frote de especias, colóquelo en una rejilla sobre una bandeja para hornear con borde y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
4
Unte el pollo ligeramente con aceite de oliva y ase hasta que esté ligeramente dorado, 30 minutos. Aumente la temperatura del horno a 450 grados F y continúe asando hasta que la piel del pollo esté dorada y crujiente y un termómetro insertado en la parte más gruesa de la pechuga registre 165 grados F, aproximadamente 25 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
5
Retirar el pollo del horno, untar la piel con los restos de la sartén y dejar reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Transfiera a una fuente y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
7
Fotografía de Con Poulos
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones6
Puntuación de Salud34
Revista