Pollo Asado con Alcachofas y Mantequilla de Gremolata

El pollo asado con Alcachofas y mantequilla Gremolata podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 107g de proteína, 110g de grasa y un total de 1476 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.14 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, mantequilla, pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Asado con Alcachofas, Pasta Integral Con Alcachofas, Pollo Asado y Mozza Ahumada, y Salmón Asado Con Gremolata para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 ° F.
Mezcle la mantequilla, el perejil picado, la cáscara de limón y el ajo prensado en un tazón pequeño para mezclar. Sazone la mezcla de mantequilla con sal y pimienta.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear con bordes grandes y pesados; seque con toallitas de papel. Deslice suavemente la mano debajo de la piel de la pechuga de pollo para aflojarla de la carne.
Extienda 2 cucharadas de mantequilla sazonada debajo de la piel y 1 cucharada sobre el pollo; espolvoree la piel con sal y pimienta.
Transfiera al horno; ase el pollo 45 minutos.
Coloque las alcachofas alrededor del pollo; rocíe con las gotas. Continúe asando hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo registre 180 ° F, aproximadamente 25 minutos más.
Transfiera las alcachofas al borde del plato. Incline el pollo sobre la bandeja para hornear, permitiendo que los jugos se vacíen en la hoja.
Coloque el pollo en una fuente.
Unte 1 cucharada de mantequilla sazonada sobre el pollo.
Vierta los jugos de la sartén en la cacerola; mezcle el resto de la mantequilla sazonada y el jugo de limón.
Sirva el pollo y las alcachofas asadas con jugos de sartén.