Pollo asado

Name: Pollo asado
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 limones sin encerar; 2 kilogramos pollo orgánico o de corral, aproximadamente 1,8 kg; 6 lomo de grasa de cerdo; 1 manojo pequeño romero, roto en ramitas; 2 cabezas de ajo enteras, cortadas por el centro; 2 kilogramos patatas, peladas y cortadas en cuartos; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de girasol, vegetal o de oliva suave; 50 chile habanero mantequilla, muy suave

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo asado. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 857 calorías, 51g de proteína, y 51g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. 45 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Una mezcla de limones sin cera, papa, aceite de oliva suave y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Caldo de Pollo con las Sobras de Pollo Asado, Cómo asar un pollo, y Pollo Asado.

Instrucciones

Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Corta a la mitad los limones y pincha la mitad con tu cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Cortar el resto en gajos y reservar. Si las patas de pollo están atadas con cuerda, retírelas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo

Coloque la mitad de limón dentro de la cavidad con una hoja de laurel, unas ramitas de romero y una mitad de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Ajo

Limón

Ensamble el asado: Coloque las papas y el ajo restante en la lata para asar, mezcle con el aceite y sazone. Empuje las papas hasta los bordes y coloque el pollo en el medio.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pollo Entero

Ajo

Aceite De Cocina

Unta mantequilla por todas las pechugas y piernas con tu brocha de pastelería. Sazone y asegúrese de que las papas estén espaciadas uniformemente alrededor de la lata. Vuelve a atar las piernas si quieres.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Asar y comprobar que está cocido: Asar en el centro del horno durante 1 hora y 10 minutos, cepillando dos veces con más mantequilla durante la cocción. Para comprobar que está cocido, empuja un pincho a través de la parte más gruesa del muslo. Los jugos funcionarán claros cuando estén listos. Levante el pájaro de la lata con las cucharas de madera y siéntelo en su tabla o plato. Cubrir con papel de aluminio y descansar. Esto dará un pollo más jugoso.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Pincho

Papel De Aluminio

Horno

Patatas crujientes y añade sabor: Enciende el horno a 220 ° C / ventilador a 200 ° C/gas 7 y sube un peldaño el estante. Mezcle las papas, las hierbas restantes y las rodajas de limón en los jugos de la sartén, luego ase durante 15-20 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón