Pollo aplanado con tomates, aceitunas y alcaparras
Pollo aplanado con tomates, aceitunas y alcaparras lleva alrededor 20 minutos de principio a fin. Para $2.25 por porción, tienes un plato principal que sirve 1. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 20g de grasa y un total de 328 calorías. Si tienes pechuga de pollo, aceitunas, alcaparras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 77 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 77%. Pollo Mediterráneo con Tomates, Aceitunas y Alcaparras, Pechugas de Pollo Mediterráneas al Horno con Tomates, Aceitunas, Alcaparras y Ajo, y Pastel Filo de Pollo Havarti y Jarlsberg con Aceitunas, Alcaparras y Tomates secados al Sol son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Parte la pechuga de pollo casi por la mitad y ábrela como un libro. Aplanar con un rodillo para aplanar, luego cubrir ligeramente con la harina sazonada.
Caliente el aceite en una sartén, agregue el pollo y cocine durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté crujiente, dorado y cocido.
Retirar de la sartén y mantener caliente.
Agregue el tomate, las alcaparras, las aceitunas y el vino a la sartén, sazone al gusto y luego lleve a ebullición. Burbujee la salsa durante 2-3 minutos hasta que los tomates comiencen a descomponerse, luego coloque una cuchara sobre el pollo y esparza con hierbas picadas. Delicioso con papas al vapor.