Pollo al Limón al Horno con Salsa de Champiñones

Pollo al limón al horno con salsa de champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 13g de grasa y un total de 243 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano mitades de pechuga de pollo, champiñones, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Tratar Pollo al Limón al Horno con Salsa de Champiñones, Jamón y Fontina de Pollo con Salsa de Champiñones y Limón, y Jamón y Fontina de Pollo con Salsa de Crema de Champiñones y Limón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
Coloque el aceite de oliva en una fuente para hornear de vidrio de 8x8.
Coloque las pechugas de pollo en el plato, cubriendo cada lado con aceite. Exprime el jugo de 1/2 limón sobre todo. Corte el resto del limón en rodajas y coloque una rodaja de limón encima de cada pieza de pollo.
Hornear en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos hasta que se dore.
En una sartén grande, derrita 1/4 de taza de mantequilla o margarina.
Añadir los champiñones en rodajas. Cocine y revuelva hasta que los champiñones estén dorados y hayan exudado sus jugos, aproximadamente 6 minutos.
Espolvorear con la harina y mezclar.
Agregue el caldo de pollo, revolviendo para hacer una salsa espesa media. Dejar reducir, ajustando con un poco más de caldo para hacer una salsa cremosa.
Agregue perejil fresco en el último minuto. Vierta la salsa sobre las pechugas de pollo al horno con limón. Delicioso!